عسل الخزامى عسل ممتاز، محصود من وديان الخزامى البلغارية في شهري يونيو ويوليو، لهذا العسل الثمين مذاق حلو متوسط يدوم لمدة طويلة مع عطر وردي متوازن. يُستخدم لتحسين وظائف الجسم الكلية، يساعد في الحصول على الطاقة ويقضي على التوتر والتعب. كما يساهم في التعافي السريع من السعال والتهاب الحلق، ويؤدي دور التعقيم والتعافي. تتغذى النحلات من عسلها نفسه ولا تدخل أي مبيدات حشرية في صناعة العملية.