تم ترخيص الباوباب لسوق المواد الغذائية الأوروبية والأمريكية، ويكتسب لب الطحين الأبيض الموجود في كبسولاته ذات اللون الأصفر والأخضر مكانة "الطعام الفائق" في هذا السوق بسرعة. يحتوي لب الشجرة على بروتين أكثر من حليب الأم، وفيتامين سي أكثر من البرتقال، ومغنيسيوم أكثر من السبانخ، وحديد أكثر من اللحوم الحمراء، وبوتاسيوم أكثر من الموز. لقد أصبح مادة مضافةً شائعة في الأطعمة المعززة.

تقضي النساء العاملات في إفريقيا والاتحاد الأوروبي وقتًا أقل في المنزل، ويتم إعداد وجبات كاملة بمعدل أقل بكثير. في هذا السيناريو، لا يقتصر المستهلكون العصريون على أوقات الوجبات التقليدية الثلاث، الإفطار والغداء والعشاء. لذلك هناك طلب متزايد على الطعام الجاهز، وهو طعام محضّر مسبقًا أو شبه محضّر للمستهلك. نادرًا ما يعطي نمط الأكل هذا نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة. تتمثل إحدى حلول هذه المشكلة في الأطعمة الفعّالة، وهي أطعمة تحتوي على مكونات مضافة بهدف تعزيز الصحة الجيدة، والحل الآخر هو المكملات الغذائية التي يمكن أن تعوض عن نقص التغذية (الباوباب).

لقد أصبح مادةً مضافة شائعة في الأطعمة المعززة. بالإضافة إلى ذلك، فإن شجرة الباوباب غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل مخاطر الأمراض التنكسية وعلامات الشيخوخة الأخرى، بما في ذلك التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد. إن القوة التسويقية لمسحوق فاكهة الباوباب هي مزيج من المطالب الغذائية والصحية. تتم إضافته إلى نطاق واسع من الأطعمة والمشروبات، مثل الفاكهة والكوكتيلات والعصائر والحبوب والزبادي، لتكملة الحصص اليومية الموصى بها من الألياف القابلة للذوبان (البريبايوتك) والألياف غير القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. كما يتم تسويقه كمكون لإنتاج الزبادي المدعم والخبز والكعك والبسكويت والآيس كريم.